В связи с активным развитием производства и ростом товарооборота продукции, нуждающейся в особых условиях хранения, возрастает значимость низкотемпературных складов как важного этапа в схемах холодных поставок. В настоящее время на рынке существует дефицит предложения качественных помещений для хранения замороженной и охлажденной продукции. Строительство новых складских проектов с особыми условиями хранения является довольно редким явлением ввиду высокой стоимости возведения и эксплуатации. Чаще всего низкотемпературные склады строятся под конкретного заказчика, что позволяет изначально создавать конструкцию помещения с учетом пожеланий и особенностей его бизнеса.
Современный низкотемпературный склад представляет собой сложный и высоко оснащённый комплекс для хранения товаров. В таких складах хранятся пищевые продукты (мясо, птица, молочная продукция, полуфабрикаты, овощи и фрукты), а также некоторые непищевые (лекарственные средства и др.) Специальное холодильное оборудование и системы кондиционирования позволяют создать наиболее благоприятные условия для хранения, тем самым избежать изменения потребительских свойств и ухудшения товарного вида продукции.
Все низкотемпературные склады принято разделять на следующие виды: морозильные (температура хранения от –24 до -18°С), холодильные (температура от 0 до 8°С) и среднетемпературные (мультитемпературные склады).
Универсальные склады – это помещения, где установлено специализированного оборудования с возможностью регулировки температурного режима. Таким образом, у владельцев склада появляется возможность оперативно изменять условия хранения при смене номенклатуры хранимых грузов.
Выбор подходящего помещения необходимо начинать с определения наиболее выгодного географического расположения складских объектов. Удобно расположенный склад- это один из ключевых факторов успешной работы. Функционирование современного склада-холодильника предполагает наличие высокотехнологичного и исправного оборудования и техники, автоматизацию всех складских процессов, а также отлаженную и ответственную работу складского и управляющего персонала. Будущее низкотемпературного хранения за современными складскими комплексами, предлагающими клиенту полный комплекс качественных логистических услуг!